sexta-feira, 23 de março de 2012

ALIMENTOS E BEBIDAS PARA A SUA FESTA

Seja qual for o seu evento, casamento, aniversário, etc., o que será servido é sempre uma decisão importante, pois esse é o fator principal para o sucesso de sua festa. Nada pior do que a insuficiência de comidas e bebidas servidas aos seus convidados...Para que isso não aconteça, vai aí uma lista para o cálculo das quantidades:


BOLO 
100 gramas por pessoa para até 60% da sua lista de convidados, pois muitos que bebem não comem doces, principalmente se houver outras opções de doce, o bolo será dispensado por muitos convidados.




BEBIDAS
- Whisky - 1 garrafa de 750ml para cada 6 pessoas;
- Champagne - 1 garrafa para 2 pessoas, se for a  única bebida ou 1 garra para 6 pessoas, se tiver outras bebidas;
- Vinho branco - 1 garrafa para 3 pessoas, se não houver vinho tinto.
- Vinho tinto - 1 garrafa para 5 pessoas; 
- Cerveja - 1 garrafa por pessoa, se não tiver outras e 1 garrafa para 4 pessoas, se tiver outras bebidas;                                                                                         
- Água e refrigerante - 300 ml por pessoa.


DOCES
Escolha de 4 a 8 tipos de doces.
Cada pessoa geralmente consome de 3 a 6 doces.










CANAPÉS E SALGADINHOS
Escolha pelo menos 5 opções.
Cada pessoa consome de 10 a 12 unidades.










ENTRADAS E PRATOS QUENTES  
Calcule um prato quente por pessoa e reserve 10% a mais de todas as opções. É difícil saber qual a preferência dos convidados, mas geralmente os pratos quentes são mais consumidos que as saladas.






  LEMBRANCINHAS  
Normalmente são entregues somente para as mulheres, que geralmente representam 60% dos convidados.










Espero que essa lista ajude na organização de sua festa!